Introducción
Ulmus minor
En este punto de la ruta, junto al muro de piedra seca, encontramos algunos ejemplares de olmo.
El olmo es un árbol al que le gustan los suelos frescos y profundos, y puede llegar entre los 25 y 30 metros de altura. Esta especie está muy afectada por una epidemia llamada grafiosis, provocada por un hongo transmitido por unos escarabajos. La enfermedad es muy activa, sobre todo en los ejemplares más grandes, ahora ya difíciles de ver.
Su madera es muy resistente a la putrefacción si se mantiene húmeda, por lo que fue muy utilizada en la construcción naval, minas, pozos, y también era la preferida para hacer conducciones de agua.
La sustancia viscosa que segrega la corteza de las ramitas tiernas, batida con agua, era considerada como uno de los mejores remedios para las quemaduras.
Las hojas se utilizaban como forraje invernal para el ganado en épocas de escasez.