Introduction
Ulmus minor
À cet endroit du parcours, à côté du mur de pierre sèche, on trouve des spécimens d'orme.
L'orme est un arbre qui aime les sols frais et profonds, et peut atteindre 25-30 mètres de haut. Cette espèce est très affectée par une épidémie appelée graphiose, causée par un champignon transmis par les coléoptères. La maladie est très active, surtout chez les grands spécimens, maintenant difficiles à voir.
Son bois est très résistant à la putréfaction s'il est maintenu humide, de sorte qu'il a été largement utilisé dans la construction navale, les mines, les puits, et a également été le préféré pour les conduits d'eau.
La substance visqueuse qui séparait l'écorce des rameaux tendres, battue avec de l'eau, était considérée comme l'un des meilleurs remèdes contre les brûlures.
Les feuilles étaient utilisées comme fourrage d'hiver pour le bétail en période de pénurie.