Introducción
Este molino es una infraestructura hidráulica cuyo origen se remonta al origen medieval, donde dominaban los feudos y los señores feudales. Esta construcción, concretamente, es del siglo XVI. Entonces pertenecía a los condes de Peralada. La acequia riega toda la riba derecha del río Ter, desde Serra de Daró hasta la playa de Pals. Al pasar por los arrozales de Pals, la acequia Rec del Molí se caracteriza por crear todo un entramado de canales y acequias que conforma una compleja estructura de regadío. El agua de esta acequia se aprovechaba para hacer funcionar el molino de harina del siglo XVII, construido en una fortificación medieval (probablemente del castillo conocido como Castell de Gualta), y en el Molí de Gualta es posible encontrar restos de esta fortificación. El Molí de Gualta es bien cultural de interés nacional.