Introduction
Vous vous trouvez devant une infrastructure hydraulique datant de l’époque médiévale, plus concrètement du XVIe siècle, un temps où régnaient les fiefs et les seigneurs féodaux. À cette époque, elle appartenait aux comtes de Peralada. Ce canal irrigue toute la rive droite du fleuve Ter depuis Serra de Daró jusqu’à la plage de Pals. Traversant les rizières du Pals, le Rec del Molí se caractérise par l’enchevêtrement de rigoles de sa création qui forment une structure complexe d’irrigation. L’eau de ce canal sert à faire fonctionner le moulin à farine qui date du XVIIe siècle, construit dans une fortification médiévale (probablement du castell de Gualta) et dont le Molí de Gualta renferme les vestiges. Ce moulin représente un bien culturel d’intérêt national.