Introducción
Dada la importancia que tuvo la producción de cal en el pasado y que en esta zona del Montgrí es propicia debido al terreno de tipo calcáreo, entre los siglos XVII y XIX, una de las actividades que ayudaban a la economía de la zona era la producción de este valioso elemento, transformando la piedra calcárea en cal. Los hornos se construían muy cerca del camino, lo que permitía un cómodo acceso con el carro y la rápida posterior distribución de la cal. Diferenciamos tres partes: la boca, para mantener vivo el fuego con fajinas de leña, el espacio de combustión y el espacio de cocción, donde se colocaba la piedra que debía cocerse. La cocción duraba unos cuatro días ininterrumpidos, manteniéndose el fuego bien encendido de día y de noche.
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