Introducción
El sistema constructivo de la piedra en seco era lo que definía el paisaje del Cap de Creus, y estaba basado en el levantamiento de muros simples y muros dobles con el interior de piedra menuda (remache).
La formación de los bancales para poder plantar viña u olivo, con sus rampas, las escaleras, los muelles de carga y las agujas de desagües, redefinió totalmente el paisaje. Estos se convirtieron en un ejemplo de la lucha de los campesinos para conseguir establecer pequeñas parcelas de cultivo en las vertientes inclinadas de suelo magro y pedregoso, es decir, para vencer a los condicionantes y colonizar un ambiente marcadamente difícil.
Sin embargo, el episodio de la filoxera marcó enormemente la evolución del paisaje. La extensión inicial de la plaga, en Francia, estimuló el crecimiento de la viña por las ásperas y empinadas vertientes del Cap de Creus, gracias a un enorme trabajo de abancalamiento con muros de piedra en seco. La llegada de la filoxera, en 1877, significó el abandono de muchos cultivos y la revegetación de las vertientes en muchas áreas.
Fuente: Observatorio del paisaje.