Introduction
Le système de construction en pierre sèche définissait le paysage du Cap de Creus et était basé sur la construction de murs simples et de murs doubles avec l'intérieur rempli de petites pierres (rabló).
La formation de terrasses de culture pour y planter de la vigne ou des oliviers, avec leurs rampes, escaliers, quais de chargement et dégorgeoirs, ont redessiné totalement le paysage. C'est là un exemple de la lutte des paysans pour obtenir de petites parcelles de culture sur les versants inclinés à sol maigre et rocailleux, c'est-à-dire pour surmonter les conditions difficiles et coloniser un territoire très hostile.
Toutefois, l'épisode du phylloxéra à fortement marqué l'évolution du paysage. Le développement initial de l'épidémie en France a éperonné la croissance de la vigne sur les versants âpres et pentus du Cap de Creus, grâce à un énorme travail de terrassement avec des murs de pierre sèche. L'arrivée du phylloxéra en 1877 a entraîné l'abandon de nombreuses cultures et la revégétation des versants dans de nombreux endroits.
Source : Observatoire du paysage.