Introduction
Ici, en montagne, on pratiquait des cultures de sec : céréales et vignes. Les oliviers et les amandiers étaient minoritaires. La viticulture s’est intensifiée à partir du XVIIIe siècle. Ces versants raides et ensoleillés étaient parfaits. Les cabanes de vigne et les murets de llicorella, dissimulés dans la garrigue et la pinède, témoignent de cet étagement du terrain destiné à favoriser la culture.
Avec la phylloxéra, la vigne a été réduite et beaucoup ont été abandonnées. Ce fléau est arrivé dans le Penedès vers 1893 et a ravagé 885 000 ha de vignobles en huit ans.
Les cerisiers, plus récemment, ont fait partie des cultures de Miramar, puis les caroubiers, utilisés pour nourrir le bétail.
Dans la zone de Sant Climent, les alignements de cerisiers et de caroubiers ponctuent encore aujourd’hui les versants. C’est vers le milieu du XXe siècle que ces terres ont été abandonnées et que l’on a planté la pinède de pin d’Alep que vous voyez actuellement.
La gestion forestière doit orienter cette transformation en favorisant la diversité des espèces, les classes d’âge et la récupération de la chênaie verte originelle.