Buisson de ciste de Montpellier

Vous pourrez voir ces buissons de ciste de Montpellier (Cistus monspeliensis) très fleuris garnis d’abondantes fleurs blanches brillantes au cœur jaune orangé si vous parcourez le circuit entre les mois d’avril et juin. Ce sont des arbustes très aromatiques qui dégagent un puissant parfum balsamique. C’est la raison pour laquelle ils sont utilisés aux Canaries pour fumer le fromage. Ici, ils cachent et recouvrent certains oliviers. Comme nous l’avons dit auparavant, ce phénomène est dû à l’abandon des champs d’oliviers. Le terrain a, ainsi, été progressivement occupé par d’autres espèces qui ont formé de nouvelles communautés végétales ; dans le cas présent, il s’agit de ce buisson de ciste de Montpellier.