Introduction
Ancienne cabane de vignoble de l’époque du liège à Tossa, fin du XVIIIème siècle début du XIXème siècle.
Depuis que le moine Dom Pérignon a découvert ses propriétés pour l’élaboration de bouchons de champagne, l’exploitation et la demande ont explosé.
Les bouchonniers étaient très bien payés. Puisqu’ils travaillaient manuellement, ils s’organisaient en groupes de quatre et l’un d’entre eux se concentrait uniquement à couvrir les besoins des autres pendant la journée.
Beaucoup des grandes fortunes de Tossa ont été créées durant cette période sans avoir besoin d’aller en Amérique comme les « Indianos » (nom donné au colon espagnol qui partait en Amérique espagnole et en revenait riche).
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