Introduction
Sur notre droite, dans ce coin du parc, on observe plusieurs arbres au port imposant : ce sont des mûriers (Morus alba). Le mûrier est un arbre d'origine asiatique , même s'il est présent chez nous depuis des siècles.
Son fruit est blanc, rosé et, plus rarement, pourpre ou noir, et a un goût sucré.
Ses feuilles servaient en automne à nourrir le bétail, et son bois, résistant et durable, était très apprécié en menuiserie.
Autrefois, le mûrier était l'arbre d'ornement par excellence de nos villages, planté dans les rues, sur les places et dans les jardins. Les mûres, en mûrissant et en tombant, salissaient beaucoup ; on a résolu le problème par une taille sévère et des variétés de pépinière sans fruits.
Les feuilles sont la nourriture de base des vers à soie. Qui n'en a jamais élevé ?