Introducció
Som a la Costa Vermella, que va de Portbou fins a Argelers. És aquesta costa rocosa on les Alberes entren al mar, al sud del Rosselló.
Quin canvi oi? Aquí les vinyes i l'alzinar encara primitius baixen al mar com fa segles. De Banyuls es diu que és el "port des terroirs" per les vinyes que l'envolten i que fan el seu conegut vi dolç.
Les vinyes, com veurem més endavant, no només estan al front litoral sinó que també entren endins. La nostra ruta del vi seguirà quan pugem per la vall de Vallaury en direcció al coll de Banyuls.
Val la pena fixar-se en com l'home ha afeixat el terreny amb l'arquitectura de la pedra seca. Murs, escales, desaigües, camins i barraques de vinya, tot integrat, a partir de la pedra, en un paisatge singular.
Allà on el terreny no permetia un mínim de feixa de conreu, l'alzinar ens recorda el bosc primitiu.
Sabíeu que la fil·loxera arriba a Rabós d'Empordà l'any 1879, que els pagesos es van negar a arrencar els ceps i que la plaga es va estendre fins que l'any 1893, la malaltia havia envaït el Penedès? La fil·loxera va afectar 385.000 ha de vinya en 8 anys.