Introducció
Aquests meravellosos éssers vius són testimoni del pas de la història per aquestes terres. El cultiu de l’olivera a la península Ibèrica va ser introduït fa més de 2.000 anys i va ser ampliat amb l’arribada dels fenicis, grecs i romans, però van ser els àrabs els que el van consolidar amb noves tècniques de conreu.
Les formes capritxoses de les oliveres mil·lenàries, moltes vegades, tenen a veure amb la tradició d’anar a fer taupes als olivars. Antigament la gent, en temps en què la fusta s’apreciava molt per ser l’únic combustible, arrencava, amb l'ajut de magalls i destrals, la part del tronc que era seca, i aprofitava les petites estelles (taupes o talpes) per fer foc. Aquest costum ha anat modelant amb formes curioses aquestes impressionants escultures vivents.