Tornar

Pi gros

Punt d'interès
Flora
Fitxa

Introducció

Temin al davant el Pi Gros, exemplar imponent de pi pinyer al qual si li atribueixen 300 anys d’antiguitat.

El pi pinyer (Pinus pinea) resisteix molt bé la sequera i els incendis pel fet de tenir una escorça gruixuda i una capçada allunyada del terra, la qual cosa permet que, en alguns casos, el foc passi per sota. 

D'altra banda, en cas d’incendi, les pinyes, a causa de l'escalfor, s’obren i llancen els pinyons ben lluny perquè l'espècie torni a brotar.

Estem davant de l'única espècie de pi, juntament amb el Pinus edulis, originari dels Estats Units, que produeix pinyons comestibles. Les utilitzats dels pinyons són diverses i variades: són utilitzats per elaborar salses, guisats i embotits, com ara botifarrons, però també serveixen per elaborar panellets i altres pastissos.

 

Imatges