Introducció
El pelador, abans de pelar l'arbre, li "demana permís", que vol dir comprovar si és un bon moment per l'arbre. Ho fa picant el tronc. Segons el so que fa vol dir que l'arbre està prou hidratat i que es pot pelar.
Primer fa la "corona" al tronc (tall que envolta la part superior del tronc), després fa la glenxa (tall longitudinal paral·lel a l'eix del tronc), tot seguit posa el mànec de la destral en el tall per fer palanca i arrenca el suro del tronc, tot despullant l'arbre.
Tot seguit arriba el "burricaire", l'encarregat d'emportar-se les planes de suro i "pintar" els troncs despullats per protegir-los i evitar malures. Per això els arbres agafen aquest color fosc que veiem (foto).
Es fa cada 10 o 12 anys.