Introduction
Comme vous pouvez le voir des deux côtés de la route et tout au long de cette pente du mont Sant Joan, les prairies de pâturage sont la culture principale. La forêt que nous voyons avant l’Alta Garrotxa ici a disparu (on l’a fait disparaitre) pour laisser la place aux prairies, chose logique quand le ranch de bétail a été une ressource économique si importante. Il y a encore des restes de la vieille forêt avec des frênes et des cerisiers sauvages (quelques mètres plus loin).
Ces prairies (d'herbes et/ou de légumineuses) sont pâturées pour recueillir l'herbe qui se transforme, après séchage et fermentation à l'intérieur de la pellicule plastique (formant des boules), en foin : la nourriture qui sera donnée au bétail à l’arrivée de l’hiver après que celui-ci soit descendu des montagnes enneigées.
Descendus des alpages naturels, avant de les rentrer définitivement, ils passeront quelques semaines dans ces prairies, pour faire un dernier coupe des pousses d'herbe encore vertes.
Des cultures importantes et reconnues dans la région, sont les « trumfes » (pommes de terre).
Tout cet environnement d'herbe, de prairies et de friches est idéal pour une poule de montagne : la perdrix grise (photo). C'est la cousine germaine de la perdrix rouge qui vit dans la basse montagne. Elle vit à plus de 1000 mètres d'altitude dans les montagnes du nord du pays. Plus petite et plus discrète que la perdrix rouge, son alimentation est similaire : céréales, fleurs, semences, insectes.