Introduction
Voici une série de cyprès alignés le long du chemin. Cela peut paraître tout à fait normal et pourrait même inaperçu ; on peut même imaginer qu’ils ont été plantés ainsi pour occuper le terrain entre le chemin et les champs cultivés ou sur un caprice d’un propriétaire à une époque lointaine.
En fait, cet alignement de cyprès cache souvent une brillante stratégie : la protection des cultures contre les assauts du vent, de la tramontane surtout.
Le cyprès est un arbre résistant et dense qui supporte les vents les plus violents et les neutralise. Il n'est pas rare qu’en sillonnant le grand et long Empordà, y compris vers le nord, vous trouviez d’autres rangées de cyprès parmi les champs et en bordure des chemins.
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