Introduction
Vous venez d’arriver sur la piste qui conduit à Sobrestany , remontez-la. Vous pouvez y remarquer de magnifiques arbrisseaux de la famille des rosacées. Le sorbier domestique (sorbus domestica) donne des fruits comestibles similaires aux poires mais plus petites. À l’époque des Romains, on élaborait une boisson alcoolique à partir du jus fermenté des sorbes. Cette boisson s’appelait « cerevisa » qui a donné naissance au mot catalan « Cervesa » (« bière » en français). En automne, ses feuilles composées prennent une tonalité rougeâtre avant de tomber. Vous pouvez contempler le robinier faux-acacia (Robinia pseudoacacia) et le lentisque (pistacia lentiscus) aux feuilles vertes brillantes persistantes, tous également constitués de feuilles composées (limbe divisée en feuillets).