Introduction
En été, les troupeaux de bétail étaient conduits en amont pour y rechercher des pâturages plus abondants et, en hiver, il retournaient passer les mois les plus froids dans la plaine. Afin que les animaux n'endommagent les cultures, on a aménagé des chemins de transhumance. Profitant des pierres issues des champs épierrées, on construisait en bordure des murettes en pierre sèche, suffisamment haute pour empêcher les moutons de pénétrer dans les oliveraies. Actuellement, il n'y a presque plus de troupeaux et les chemins de transhumance sont tombés en désuétude. L'absence d'entretien fait que ces murets en pierre sèche, construits depuis tant de siècles, disparaissent rapidement.
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