Introduction
Nous nous trouvons dans un espace deltaïque, qui n’a pas toujours eu l’aspect que nous lui connaissons aujourd’hui. Au Moyen Âge, il s’agissait d’une zone d’albufera avec des pâturages, dominée par l’élevage, connue sous le nom de les Marines.
À partir du XVIe siècle, l’agriculture a progressivement gagné du terrain, occupant d’abord les zones les plus éloignées des lagunes et des secteurs inondés. On y cultivait des céréales, des arbres fruitiers et même de la vigne.
Au XIXe siècle, l’agriculture connaît une avancée majeure avec l’arrivée de l’irrigation grâce au Canal de l’Esquerra del Llobregat, qui alimente Molins de Rei, Sant Feliu, Sant Boi et el Prat. C’est toutefois au XXe siècle que le paysage se transforme profondément et que la production agricole devient intensive. La zone agricole de ponent, de Viladecans à Castelldefels, est alors intégrée, irriguée par l’eau des puits et par la réutilisation des eaux traitées.
Dans le delta du Llobregat, la culture des légumes domine. L’artichaut en est le produit le plus emblématique, aux côtés de cultures telles que les courges, les oignons, les blettes ou les laitues. Les serres sont principalement dédiées à la culture de la tomate.
Les champs cultivés sont majoritairement protégés en tant que Parc Agrari et jouent un rôle de zone tampon entre les espaces urbanisés et les espaces naturels.
À Viladecans, des actions sont menées pour renforcer le lien entre la ville et le milieu agricole, en promouvant une relation plus consciente, durable et respectueuse du territoire. La plaine agricole est un espace vivant, productif et fragile ; c’est pourquoi des initiatives sont encouragées afin d’en favoriser la connaissance et la valorisation, allant de la promotion des produits locaux et de saison à travers des actions gastronomiques et de sensibilisation, jusqu’au soutien à la pagesia et à la protection active du paysage agricole et de ses habitats.