Introducció
En el lloc a on ens trobem, estem envoltats de vegetació típicament mediterrània, com ara els pins, el garric, els aladerns, l’arboç, el bruc i el llentiscle (foto), del qual aprofitarem en aquest punt per conèixer una mica més.
Aquest arbust o petit arbret de la família de les pistàcies pot arribar als 6 o 7 metres d’alçada en els exemplars de més edat.
Els exemplars de mida més gran, produeixen quan són sagnats, un làtex denominat màstic. El màstic es fa servir en odontologia per a l’elaboració de ciments dentaris, i antigament era molt utilitzat com a xiclet per enfortir les genives i perfumar l’alè.
Per la seva facilitat per mantenir-se verd llargament un cop tallat, i com a curiositat, dir que els pescadors de Roses fan servir el llentiscle, lligat amb una corda i en farcells dipositats al fons mar, per facilitar la posada d’ous del calamar i així aprofitar per poder-los pescar.