Tornar

Server (Sorbus domestica)

Punt d'interès
Flora
Fitxa

Introducció

L'arbre que tenim a la dreta, d'uns 10 metres d'alçada, amb l'escorça marró-rogenca i la fulla composta, s'ha cultivat des de temps antics.

La seva fusta, molt dura i pesada, s'utilitzava per fer mobles i bases per tallar a les carnisseries.

Els romans feien una beguda alcohòlica amb els seus fruits anomenada "cerevisa". De fet, hi ha qui diu que d'aquí deriva el mot cervesa. Per poder consumir el seu fruit s'ha de deixar madurar sobre un jaç de palla o paper de diari uns quants dies.

L'escorça, amb molts tanins, s'ha utilitzat per adobar pell.

 

Imatges