Introducció
Chamaerops humilis. Aquesta espècie protegida és endèmica de les regions mediterrànies, sobretot pròpia del litoral i el prelitoral, i inexistent a les terres de l'interior. El margalló és molt resistent al foc i rebrota amb facilitat després dels incendis.
Les fulles d'aquesta espècie són conegudes a les Terres de l'Ebre amb el nom de llatra. Tallades tendres i assecades es feien servir per confeccionar escombres, estores i cabassos, activitat que es conserva en el Museu de la Pauma, situat al municipi del Mas de Barberans. De fet, en aquest mateix poble també se celebren demostracions d'aquesta artesania cada estiu en el racó dels artesans.
A més, els margallons són comestibles: se'n pot menjar la medul·la o tronxo, amb mel o amb amanida, així com també els dàtils.