Einleitung
Auf diesen verlassenen Terrassenfeldern, auf denen vor dem Reblausbefall Wein wuchs, wachsen jetzt eine handvoll Korkeichen (Quercus suber) und bilden einen spärlichen Berg. Die Korkeichen stammen aus der Familie der Buchengewächse und stammen aus dem westlichen Mittelmeerraum. Sie bilden diese Rinde aus, um sich vor Feuer zu schützen. Die Korkstücke werden während der Ernte abgeschält. Sobald dies erfolgt ist, produziert die Korkindustrie daraus Korken für Wein- und Sektflaschen. Der Kork, der in der ersten Ernte abgeschält wird, ist von minderer Qualität. Aus gehäkseltem Kork der ersten Schälung werden Presskorkkorken und Isolierplatten für die Konstruktion hergestellt.
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