Presentació
Ermitans, oli i conglomerat al nord del Montsant
Ulldemolins és una terra d'ermitans. Ja n'hi havia al coll de Mònecs a mitjan segle XI, i al segle XII fra Guerau es va instal·lar al costat del riu de Montsant, en el congost que avui porta el seu nom: Fraguerau. Tres ermites envolten el poble: Sant Bartomeu, la més antiga, amagada al congost; Sant Antoni i Santa Bàrbara, arrecerada sota la roca, i Santa Magdalena, fundada el 1558 per fra Llorenç Julià i coneguda com la catedral del Montsant.
El poble, a 650 metres d'altitud, ocupa la part alta de la vall del riu de Montsant, entre la cara nord de la serra de Montsant, que hi arriba a 1.059 metres, i la serra de la Llena. Les dues serres són de conglomerat: el riu s'hi obre pas per un congost estret on l'aigua ha excavat basses a la roca, les Cadolles Fondes. És l'extrem nord del Priorat: un terme de 38,17 km² amb 390 habitants (Idescat, 2025).
Al centre del poble, l'església de Sant Jaume, aixecada a les acaballes del segle XVI sota la direcció de Pere Blai, és una de les obres de l'anomenada Escola del Camp de Tarragona, del Renaixement català. Més amunt, el santuari de la Mare de Déu de Loreto recorda un vot que el poble va fer després de la plaga de llagosta del 1685.
La terra és de secà. L'olivera és el conreu principal, i la cooperativa, fundada el 1953, elabora oli amb denominació d'origen Siurana. A mitjan segle XIX hi havia set molins d'oli i quatre de farina, i el 1887 el poble va arribar al màxim de població, amb 1.596 habitants.
No t'ho perdis
El congost de Fraguerau fins a l'ermita de Sant Bartomeu. Des de l'ermita de Sant Antoni, el GR 65.5 baixa al riu de Montsant per les Cadolles Fondes i segueix el congost entre roques com els Tres Jurats; un pont penjat travessa el riu fins a la capella romànica.
Quan anar-hi
Cada ermita té el seu aplec. El de Sant Antoni és el 13 de juny; el de Santa Magdalena, el 22 de juliol, i el de Sant Bartomeu, el 24 d'agost. La festa major, de la Mare de Déu de Loreto, és el segon diumenge de setembre. El segon diumenge de març, la Diada Gastronòmica de la Truita d'Espinacs amb Suc, que se celebra des del 1982, fa honor a un plat de la cuina del poble.
Què fer
La ruta Montsant i el congost de Fraguerau (14,8 km circulars, 785 m de desnivell, difícil) és la volta completa: surt de l'ermita de Santa Magdalena, puja a la carena del Montsant pel pi de la Carabasseta, baixa al riu i torna pel congost, l'ermita de Sant Bartomeu i la de Sant Antoni. Té un tram de baixada per roca on cal anar amb compte. Al poble, el portal del Roser és l'únic que es conserva de l'antic recinte, i els rentadors del carrer de Jacint Verdaguer encara reben aigua. Hi ha mercat el dimarts i el dijous, i a l'Agrobotiga de la cooperativa es pot comprar l'oli del poble. L'oficina de turisme, a la plaça de l'Església, informa sobre camins i fa les reserves del refugi de Sant Antoni.
Sabies que
El 1685, una plaga de llagosta va amenaçar les collites d'Ulldemolins. Quan la plaga va passar, el poble va fer un vot a la Mare de Déu de Loreto, i encara avui, per la festa major, els veïns la van a buscar en processó al santuari per portar-la a l'església. Segons la llegenda, un pelegrí italià s'havia deixat la imatge a la font de la vila.
Voltants
Ulldemolins és una cruïlla de comarques. Al sud, a l'altra banda de la serra, hi ha Cornudella de Montsant i la Morera de Montsant; a ponent, Margalef. Pel nord i per llevant, el terme toca amb dues comarques més: Juncosa i la Pobla de Cérvoles, a les Garrigues, i Vilanova de Prades, a la Conca de Barberà. El congost de Fraguerau continua riu avall fins al mas del Soleràs, ja al terme de la Morera de Montsant. Seguint la carretera cap a les Garrigues s'arriba a la Granadella.
Telèfons de contacte
Enllaços d'interès
Oficina de turisme, llocs d'interès i rutes del municipi.
Web oficial del Parc Natural.
