Introducció
La Ruta de les Oliveres Centenàries d’Ullastrell és una immersió en la història i el paisatge mediterrani, amb oliveres —algunes centenàries— que actuen com a testimonis d’un passat profundament arrelat. Al llarg del recorregut descobrirem com aquests arbres han servit de límits entre finques, estructurant el territori durant segles.
Aquesta original proposta us aproparà a la tradició i la cultura vinculades a l’olivera: les festes, les formes de cultiu i la collita, la premsada i la transformació de l’oliva en oli, una herència artesanal que connecta el passat amb el present.
Agraïments: Pere Palet, Pere Pastallé i Xavier Morral
Et recomanem l'App de Natura Local per fer aquesta ruta guiada i interpretada. Descarrega-te-la gratis aquí:
Apple store Google Play-
TipologíaLineal
-
DificultatFamiliar
-
Durada1 hora 55 minuts
-
Pendent140.00 meters
-
Distància5.40 km
-
TemaTemàtic
-
ActivitatA peu
-
Valoració
Gràfic de pendents
Descripció
La Ruta de les Oliveres Centenàries transcorre per un paisatge rural i tranquil del Vallès, on l’arbre centenari —l’olivera— és al centre de la mirada. El recorregut parteix des del mirador de Can Font —un punt privilegiat des d’on es pot observar el paisatge que envolta Ullastrell—, on ja es comença a entendre la importància d’aquest arbre com a referència en el territori. Sovint les oliveres han servit com a límits naturals entre finques, una funció tradicional que ajuda a llegir el paisatge i la història agrícola de la zona.
Al llarg del traçat s’ofereix una veritable mirada al món de l’olivera: es pot descobrir la història ancestral del seu cultiu, des de l'origen de les primeres oliveres, fins a la varietat autòctona del poble, la Becaruda, que destaca per la seva qualitat i productivitat. També s’explica com era la collita de l’oliva i el procés tradicional de premsat per obtenir oli, mostrant un vincle fort entre la natura i la cultura local.
Al marge del món de l’olivera, la ruta també passa per elements d’interès del nucli urbà d’Ullastrell: l’Església de Santa Maria, el seu campanar, així com vestigis arquitectònics i d’urbanisme del poble. També hi ha zones de perspectiva panoràmica —miradors i turons— que permeten al caminant apreciar el territori des d’un punt superior, amb vista al conjunt de camps, muntanyes i pobles veïns.
En conjunt, la ruta serveix tant per gaudir de la natura —amb oliveres centenàries i paisatge rural— com per connectar amb la història agrícola i cultural d’Ullastrell: un passeig que combina paisatge, patrimoni i tradició en un itinerari pensat per a qualsevol persona interessada en el patrimoni rural i natural.
Agraïments: Pere Palet, Pere Pastallé i Xavier Morral
